mercredi 28 décembre 2011

La photo de la semaine
A bicyclette

La fois où on avait voulu faire un un tour en vélo. Dix minutes après le départ, on a crevé...

Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdite.

mardi 27 décembre 2011

Mardi à table
Sushi Party

Avec mon kit Easy Sushi, j'ai fait ma première sushi party. En fait, j'ai plutôt préparé des maki, et c'était une party pour deux, mais une sushi party quand même.

Et voilà le résultat !

Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdite. 

Outre le traditionnel maki concombre-saumon-fromage blanc, j'ai préparé un mélange aux crevettes.

Pour deux rouleaux :
  • 12 grosses crevettes
  • 1 petit oignon
  • Un peu de bouillon de poule (j'utilise un assaisonnement Maggi)
  • Une poignée de coriandre fraîche
  • Une pointe de citronnelle (bâton de citronnelle mixé)
  • Huile, sel et poivre.

Préparation :
  • Faire dorer l'oignon dans une grosse cuillère à soupe d'huile.
  • Ajouter le bouillon de poule, la coriandre, la citronnelle, puis les crevettes.
  • Saler et poivrer.
C'était super bon !

En bonus, voici une autre idée de recette, trouvée sur internet, mais pas encore testée et approuvée.

lundi 26 décembre 2011

Lundi Hit Parade
School is cool

School is cool est un groupe de musique anversois. Comme tout le monde ou presque, je n'en sais pas beaucoup plus pur le moment, mais ça ne saurait tarder ! Ils sont dans presque tous les tops des critiques musicaux de cette fin d'année, surtout en Flandre d'accord, mais la francophonie ferait bien de se préparer à la déferlante School is cool.

 Crédit : School is Cool by Jimmy Kets

Déferlante ou pas, leur musique est ultra énergique, leurs chansons trottent dans la tête, longtemps après les avoir écouté (sur Spotify par exemple). Une (school is) cool découverte en tout cas !

jeudi 22 décembre 2011

Jeudi Trendy
Wishlist

Noël arrive ! La déferlante de cadeaux va commencer. J'ai envoyé a lettre au Père Noël il y a quelques semaines et je me réjouis de savoir qui a choisi quoi, ce qui a été mis de côté (mon anniversaire est bientôt, c'est pratique) et ce que j'achèterai moi-même !

Et, comme c'est semble-t-il la tradition sur la blogosphère, voici ma wishlist.

Crédit : Marine d.


- Une bague Marine d. (j'en ai déjà mais elles sont si jolies, surtout le vinyle, le QR Code, la tomate, le hibou !)

- Une nouvelle montre Swatch (aubergine ou argentée)

- Un moule à gaufres

- Un appareil photo Lomo Mini Diana ou un instantané, dont je parlais déjà .

- Une jolie housse pour ma Galaxy Tab 

- Des livres : Stiletto blueà Hollywoods de L. Weisenberger, Cinquième avenue de C. Bushnell (oui, oui, j'adoooore la chicklit), ou encore n'importe quel livre qui se passe à New-York, ou aux Etats-Unis, maintenant, ou dans les années 50, 60, 70, 80

- Des phares avant et arrière et/ou un panier pour mon vélo

- Livre "les Basiques" : Italiens, Asie, Chocolat

- Un kit pour faire des sushis

- Une jolie mallette en cuir pour aller travailler

- Un calendrier "Beatles" pour que mon partenaire de vie et moi, on puisse gérer nos emplois du temps très chargés (surtout le week-end)

Et puis, des culottes, des chaussettes, du parfum, un jeans, un beau couvre-lit ou des nouveaux draps, des trucs qui viennent de chez Pop-up ou Rose Arvil et une maison...

Crédit : Corbis

Et pour mon anniversaire, j'ai déjà noté l'Encyclopédie de la web culture et j'ai commandé à O-ré de me coudre un plaid GlaGlaGla.

 Crédit : O-ré

lundi 19 décembre 2011

Lundi Hit Parade
Christmas songs

Envie de vous mettre dans l'ambiance ?
Voici ma playlist de Noël ! Des grands classiques, des ringardes et même de l’hawaïen...


  • Billy Mack – Christmas Is All Around
  • Bing Crosby – Have A Holly Jolly Christmas
  • Bing Crosby – Let It Snow!
  • Bing Crosby – Mele Kalikimaka
  • Bing Crosby – Winter Wonderland
  • Bobby Helms – Jingle Bell Rock
  • Brenda Lee – Go Tell It On The Mountain
  • Chris Rea – Driving Home For Christmas
  • Dean Martin – Baby, It's Cold Outside
  • Dean Martin – Frosty the Snowman
  • Eartha Kitt – Santa Baby
  • Elvis Presley – Blue Christmas
  • Frank Sinatra – Jingle Bells
  • Frank Sinatra – Santa Claus is Coming to Town
  • Gene Autry – Here Comes Santa Clause
  • Hanson – Merry Christmas Baby
  • Mariah Carey – All I Want For Christmas Is You
  • Nat king Cole – Deck The Hall
  • Otis Redding – White Christmas
  • Paul Simon – Getting Ready For Christmas Day 
  • The Ames Brothers – Jolly Old Saint Nicholas
  • The Andrew Sisters - Silver Bells
  • The Beach Boys – (I Saw Santa) Rockin' Around The Christmas Tree
  • The Beach Boys – Little Saint Nick
  • The Beatles – Free as a Bird
  • The Ronettes – Sleigh Ride 
  • Wham! – Last Christmas

Et puis, le groupe She & Him (avec la tellement jolie Zooey Deschanel et son chéri M. Ward) viennent de sortir un super album de reprises des classiques des chansons de Noël, A Very She & Him Christmas. A mettre sous le sapin ou sur votre iPod.

Crédit : She & Him

PS : N'oubliez pas de taper "Let it Snow" dans Google.

Lundi Hit Parade
Mountains Beyond Mountains

Dans le série mi-geekette, mi-hit-parade, aujourd'hui, j'ai dansé avec le groupe canadien Arcade Fire.

En effet, pour regarder le clip de Sprawl II (Moutains beyond Mountains), il y a deux solutions : la vidéo classique ou interactive, dans laquelle, si votre webcam est activée, vous pouvez décider des pas des danseurs et du groupe, déguisé en ... lui-même.



Et pour faire danser le groupe, rendez-vous . De toute façon, cette chanson vaut bien qu'on l'écoute deux fois.

jeudi 15 décembre 2011

La photo de la semaine
All I want for Christmas

Parce que c'est de saison.

Et que mon sapin est trop beau !

Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

Jeudi Trendy
Petits plaisirs

En ce jeudi trendy, une nouvelle découverte shopping : Zao Déco, un magasin de déco à Bruxelles (rue du Bailli, 96).

Chez Zao, on trouve des trucs pour chez soi (vaisselle, horloges, plaids, tissus, ...), des vêtements pour les petits (un peu chers, mais tellement meeuugnons), et pour les grand(e)s, des appareils lomo, des jeux, etc. De quoi y rester une heure, même si l'espace est très confiné et la boutique souvent bondé (en tout cas à chaque fois que j'y suis allée). Et de quoi vouloir tout ce qu'on voit, même si c'est parfois un peu cher...

Et comme d'habitude, j'ai quand même craqué !

J'ai désormais un super téléphone, faux vintage, mais ultra original, et des magnets pour que mes amis me laissent des mots doux sur le frigo.

 Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdite.

Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdite.

mercredi 14 décembre 2011

Mercredi geekette
Dear Photograph

Au cours de mes tribulations sur le web, j'ai découvert il y a quelques mois le site Dear Photograph. Le principe ? Prendre une vieille photo en photo, dans le même décor que l'originale.

Le site propose une photo par jour, témoin du temps qui passe et souvent émouvante, notamment pour moi, qui suis une nostalgique et peux passer des heures à regarder mes vieux albums (papiers ou numériques) et à me remémorer tous les bons moments passés et à quel point j'aime ma famille et mes amis.

Ni une, ni deux, le site à peine découvert, j'ai voulu moi aussi faire mes photos style "Dear Photograph". Cet été, pendant mes vacances, j'ai donc arrangé (j'ai imposé ??) un petit détour par le village où j'ai passé de nombreuses vacances dans mon enfance. J'avais bien entendu emporté des photos que j'ai replantées dans le décor (avec la précieuse aide mon partenaire de vie).

Voici le résultat.

 Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

 Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

  Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

mardi 13 décembre 2011

Mardi à table
Mon premier cheesecake

Je m'entraine pour Noël, j'ai promis à ma famille de préparer des desserts, parce que les mêmes tartes, de la même boulangerie depuis des années, on a tous donné. Cette année ce sera donc frangipane, cheesecake, financiers, panna cotta et peut-être ces super brownies de Noël trouvés sur internet.

Aujourd'hui donc, je teste le cheesecake. La recette vient des Basiques "Les gateaux maison" dont je vous parlais la semaine passée.
Il sort juste du four, donc je ne sais pas encore à quel point il est bon (sûrement un vrai délice), mais voici comment le préparer.

 Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

Ingrédients (pour 10-12 personnes)

  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 100 grammes d'amandes entières (pelées)
  • 175 grammes de biscuits Digestive
  • 75 grammes de beurre
  • 450 grammes de mascarpone
  • 25 grammes de farine
  • 200 grammes de fromage frais
  • 75 grammes de miel
  • 2 œufs entiers et 1 jaune

 Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

Préparation
  • Faire un pralin : 
Mettre le sucre dans un poêle, répartir les amandes, cuire à feu doux et attendre que le sucre caramélise ;
Une fois que la caramel est brun foncé, laisser refroidir (idéalement sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé) ;
Mixer finement et réserver environ 4 cuillères à soupe. 
  • Réduire les biscuits en miettes fines.
  • Ajouter le beurre fondu, le pralin et mélanger.
  • Répartir ce mélange au fond d'un moule (le mieux, c'est d'utiliser un moule à charnière) et tasser doucement pour répartir jusqu'au bord. 
  • Placer ce moule 15-20 minutes au frigo.
  • Battre le mascarpone, la farine, le fromage frais, le miel, les œufs et le jaune d’œuf (j'ai ajouté deux sachets de sucre vanillé), jusqu'à ce que le mélange soit homogène et crémeux. 
  • Recouvrir la base de biscuits refroidie du mélange au mascarpone.
  • Parsemer de 3 cuillères à soupe de pralin.
  • Faire cuire 1 heure au four au bain-marie (2,5 cm d'eau). 
  • Laisser refroidir dans l'eau pendant 45 minutes.
  • Laisser encore refroidir 1-2 heures dans le moule. 
  • Démouler. 
  • Recouvrir le dessus du cheesecake du reste de pralin et servir. 
  Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

J'en suis au refroidissement et je ne sais pas comment je vais démouler mon gâteau (je n'ai pas de moule à charnière)... Mais je suis certaine que ça va être délicieux.
Sinon, on mangera des tartes !

lundi 12 décembre 2011

Lundi Hit Parade
Trésors cachés

Lioness : Hidden Treasures, c'est le nom de l'album posthume d'Amy Winehouse. Titres inédits, enregistrements originaux et démos de la chanteuse, cet album a été compilé par Mark Ronson et se trouve loin en tête de mon Hit Parade de la semaine.



Pourquoi j'aime ? Les nouvelles chanson sont simplement belles, elles sont comme l'augure de jours meilleurs, qu'Amy Winehouse n'a finalement pas connus. Et les versions originales ou inédites de titres déjà parus, comme le très aérien Wake up Alone, me rappellent comme finalement cette drôle de chanteuse à choucroute et robes soooo retro ont titillé ma curiosité et mon intérêt pour le style des années 50 et 60. Finalement, est-ce que ce n'est d'ailleurs pas un peu grâce à elle que sont revenus en grâce auprès d'un large public l'eye-liner, les stilletos, les décolletés plongeants, le mélange d'imprimés, les pois, les bandeaux, enfin ce look Betty Boop rock'n'roll et moderne qu'elle incarnait si bien ?


jeudi 8 décembre 2011

La photo de la semaine
Un... Deux... Trois !

Deuxième photo de la semaine !
On l'a recommencée au moins dix fois, mais on y arrivé ...

Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

Jeudi Trendy
Try the shot from the hip

Grâce à ma super copine Auré, j'ai découvert cette année la lomographie. La lomo... quoi ?? La lomographie, c'est une méthode de prise de photo très primitive (lo-fi, d'où lomography, selon wikipedia), avec un appareil argentique ultra simplifié, pour un résultat faux vintage super à la mode. Le petit plus de la lomo, c'est ce côté "j'utilise des vieux films, je dois aller faire développer mes photos chez le photographe" qui n'existe pas avec les appareils photo numériques et les smartphones.

Et même si je suis très friande de ces nouvelles technologies, je suis rapidement devenue accro à la simplicité de la lomo. J'ai fait mes premiers pas avec un Fisheye, cet appareil à très grand angle (170°) et qui permet de faire des expositions longues et/ou multiples.

Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites. 


Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites. 

Puis j'ai découvert le site Lomography.com, une mine d'or des trucs et astuces, de galeries photos d'autres lomographes et 10 règles d'or : 
  1. Emporte ton Lomo où que tu ailles (Take your Lomo everywhere you go)
  2. Utilise-le à n'importe quel moment, jour et nuit (Use it any time, day & night)
  3. La lomographie ne fait pas intrusion dans ta vie, elle en fait partie (Lomography is not an interference in your life, but a part of it)
  4. Essaie la prise de vue sans viser (Try the shot from the hip)
  5. Approche-toi au plus près des objets que tu veux lomographier (Approach the objects of your lomographic desire as close as possible)
  6. Ne pense pas (Don’t think)
  7. Sois rapide (Be fast)
  8. Tu n’as pas à savoir à l’avance ce que tu prends en photo (You don’t have to know beforehand what you captured on film)
  9. Après coup non plus (Afterwards either)
  10. Moque-toi des règles ! (Don’t worry about any rules)
Evidemment, Lomography propose un super catalogue, avec des promos en-veux-tu-en-voilà, sur les appareils photos, leurs accessoires, des dizaines de sortes de films, et j'ai évidemment craqué pour un deuxième appareil, l'Action Sampler, qui prends quatre photos en une seconde. 


Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

J'ai reçu récemment un Holga (mes deux premiers films ne sont pas encore développés) dont les photos sont vignetées, parfois floues, avec des défauts, ce qui les rend finalement encore plus belles (enfin j'attends quand même de voir mes premières œuvres d'art) !

Bref, si vous êtes en panne d'idée cadeau alors que Noël approche, voila de quoi vous inspirer, d'autant plus que les prix sont minis. En tout cas, moi, sur ma liste au Père Noël, il y a un Mini Diana et un Fuji Instantané !

mercredi 7 décembre 2011

Mercredi geekette
Je facebooke, tu facebookes...

Dans la série Mercredi Geekette et best-of de l'année écoulée, voici les chiffres des médias sociaux en 2011.

Dans les grandes lignes : 
  • Facebook a dépassé Google comme site le plus visité ;
  • Il y a dans le monde plus d'utilisateurs de Facebook que de voitures ;
  • 150 millions de tweets sont postés chaque jour, soit 1736 par seconde ;
  • 35 heures de vidéos sont postées chaque minute sur YouTube ;
  • Google+ compte déjà plus de 50 millions d'utilisateurs ;
  • Il y a 2 millions de check-ins chaque semaine sur Foursquare
  • Et les femmes sont plus actives sur les médias sociaux que les hommes.


Et parmi cette masse d'info, il y a moi ! Mon Facebook, mon Twitter, mes vidéos, mon Google+ (pas encore très au point, mais j'y travaille), mes check-ins. Et même parfois mon smartphone ou ma tablette aux toilettes ! 

Comme l'a très justement écrit la Méchante, internet est une mine d'or, qui nous pousse à nous surpasser, qui nous permet d'en savoir plus sur tout chaque jour, mais aussi un outil parfait pour mettre en avant les talents d'aujourd'hui et de demain.

Et toi, tu facebookes ?

mardi 6 décembre 2011

Mardi à table
Le nouveau livre de cuisine

Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

Grande source d'inspiration : ma bibliothèque de cuisine ! Elle porte évidemment bien son nom puisqu'elle regroupe tous mes livres de recettes et qu'elle se trouve dans ma cuisine !

Un de mes livres phares : "La Nouvelle Cuisine" de Blanche Caramel. Je dois être honnête et avouer que je ne l'utilise pas souvent. Il date de 1939, les recettes qu'on y trouve préconisent par exemple de cuire les spaghettis pendant près d'une heure et proposent d'ajouter du kirsch dans presque toutes les préparations... Mais ce livre appartenait à ma grand-mère et j'y tiens tout particulièrement.

Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

Mais dans ma bibliothèque de cuisine, il y a aussi (et surtout) des livres que j'utilise beaucoup plus souvent, en plus d'internet (en particulier le site Ptitchef et son menu du jour). Mes préférés : Les Basiques et le Larousse de la cuisine facile.

Pour mes recettes en images, rendez-vous dans les prochains posts du mardi !

lundi 5 décembre 2011

Lundi Hit Parade
Top du top

La fin de l'année approche, l'heure des bilans a sonné. À cette occasion, voici mon hit parade de l'année, mon top du top of the pop, mes disques qu'on aime et qui ont tourné en boucle dans mon ipod et sur mon spotify en 2011.

Metronomy - The English Riviera
Il est arrivé au tout début de l'été, augurait des vacances douces et ensoleillées et a enchanté mes journées en Belgique sous la pluie, à Dour sous les arcs-en-ciel et en Italie, avec une gelato qui coule sur mes doigts !
Ma chanson phare, même si ce n'est pas très original, The Bay et un clip de la mort qui tue.



Rooney - Eureka
Le troisième album de ce groupe californien est sorti en 2010, mais rien ne l'a remplacé en 2011 donc il fait toujours partie de mon top 5 de cette année. Et puis, si je dois me baser sur le nombre d'écoutes sur mon iTunes (il faut avoir des critères objectifs non pour établir un hit parade ?), Rooney a clairement sa place dans mon palmarès ! Si vous ne connaissez pas, écoutez Rooney dans votre voiture et vous aurez l'impression d'être aux États-Unis, sur une de ces routes qui bordent la côte californienne et que vous allez passer l'après-midi sur la plage avec vos copains, même si le ciel est tout pourri ici.



Herman Dune - Strange Moosic
Tout commence par une vidéo avec Jon Hamm, le Don Draper de la série Mad Men (numéro 1 de ma cérémonie des Emmy), qui sillonne une route américaine (on dirait que ça me parle les nationales aux États-Unis) avec un petit animal bleu absolument bizarre. La décapotable, les paysages, le beau Jon et le regard complètement attachant  du machin bleu m'ont charmée, tout comme, évidement, la musique d'Herman Dune. Encore un album qui m'a fait voyager dans de lointaines contrées avec ses mélodies douces et la voix un peu sexy quand même de David-Ivar Herman Dune.



Great Mountain Fire - Canopy
Alors là, j'avoue, c'est surtout mon partenaire de vie qui l'a ecouté celui-là. Mais du coup, moi aussi et c'est une bonne chose ! Great Mountain Fire, ils sont belges, ils ont joué lors d'un concert organisé par mes copains de NamurDuSon et leur premier album est tout simplement génial.



Alex Beaupain - Pourquoi battait mon cœur
Présent à Namur à l'occasion du fiff, Alex Beaupain en a profité pour présenter son dernier album. Il avait déjà fait battre mon cœur en signant la bande-originale du film Les chansons d'amour de Christophe Honoré en 2007, puis cet été avec Les biens-aimés du même réalisateur, et ce concert a été comme une apothéose ! Je ne m'attendais pas du tout à tant apprécier ce concert mais la simplicité d'Alex Beaupain, son humour et ses compositions mélancoliques ont eu raison de moi !



Enfin, donc, voilà quoi, je me réjouis d'être en 2012.

jeudi 1 décembre 2011

La photo de la semaine
Fisheye

Une première photo avec mon Fisheye, cet été dans mon jardin.

Crédit : Sophie Marlet. Reproduction et utilisation interdites.

Jeudi Trendy
Mes petits souliers

Jeudi, une découverte shopping.

Imaginons, vous avez une super robe, pour un super mariage, un évènement, n'importe quoi, juste une super robe. Et puis disons qu'elle est aubergine et noire par exemple. Vous n'avez pas de chaussures à assortir à votre si belle tenue ? Enfin, à part vos chaussures noires, usées parce que c'est celles que vous portez tous les jours ? Et celles que votre maman veut bien vous prêter - "mais si tu vois, celles qui sont roses, avec l'aubergine ça devrait aller", qu'elle avait achetées pour le mariage de sa collègue en 1998 ?

Il y a moyen de faire mieux ! Avec Noë by Ketch'up, une super marque chaussures de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel ! Le magasin se trouve à Bruxelles (Rue des Pierres, tout près de l'Ancienne Belgique).

L'avantage de Noë by Ketch'up (à part le nom, évidemment) : par couleur de chaussures, vous avez au moins 4 déclinaisons (de très clair, à très foncé !).

Crédit : Noë by Ketch'up

Juste en face, on trouve Mr Ego, une autre enseigne shopping qui vaut le détour : jupes à fleurs, manteaux à poids, bonnets à pompon, sacs en laine ! A des prix relativement abordables...